Пошаговый рецепт тюря
Русская тюря
Нут замочить на ночь. Варить в течении на следующий день 1,5 часов, постепенно добавляя воду по мере выкипания - чтобы консистенция варева ВСЕГДА напоминала суп. Когда нут готов мягкость - как сваренный горох, но, в то же время, он еще чуть-чуть жестковат.
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тюря 9. Приготовил : Джулия Ветрина. География кухни: Русская кухня. Количество порций 1.
- Инструкция по приготовлению
- Тюря - это традиционное блюдо русской кухни, холодный суп с черствым хлебом на квасе, молоке или воде. Считается, что, вплоть до 19 века, тюрю готовили практически ежедневно в каждой деревенской семье.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские. Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное.
- Основные ингредиенты:
- Автор: Зоя Яковенко, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Категория: мучные блюда. Правила приготовления заправочных супов Картофель жареный с яйцом Монастырская кухня: пшённые биточки с грибами, жареные пирожки с повидлом Салат мясной с солёными огурцами Тёплый бутерброд с яичницей-болтуньей, беконом и помидорами.
Тюря - подзабытый вариант русского холодного супа, родственница окрошки. Готовится в основном из зелени, кваса и сухих кусочков хлеба. Для пикантности добавим свежих и соленых огурчиков.
